最近焼肉お宅ぶりをブログに綴っておりますが
昨日もまたまた焼肉を食べに行ってきました。
いつものように赤肉を中心に食べてきましたが
最近ちょっと私の中でブームな一品が
あります^ ^
それは何かと言いますと骨付カルビで
ございます^ ^
骨付カルビの1番美味しい部分は骨の周りに
ついているスジの部分だと思います^ ^
よく焼かないと取れないんですが綺麗に
取れると
こんな感じの残骸が残ります（笑）
歯応えたっぷりで奥深い味わいの部位だと
思います^ ^
骨付カルビなんて食べるの面倒だと言う方も
多いかと思いますが一度は骨付の周りに
ついたスジを食べてみて下さい(^^)
最近本当に焼肉続きですので来週からは
海鮮週間にしたいと思います^ ^
