今日は行きつけの割烹店で美味しい
とっても美味しい秋の味覚を頂きました^ ^
秋の味覚！
さんま！
と言いたいところでしたが、
食べてわかりましたが
これはイワシでした。
イワシといえば節分とかなのでおそらく
春先がシーズンなのかと
思っておりましたが、このイワシは
脂のノリがよくて絶品でした^ ^
イワシなんてと思われるかもしれませんが
新鮮なイワシの刺身はマグロのトロより
美味しいと思います^ ^
青魚は安く見られますが、青魚こそ本当の
魚の味覚を味わえると思います^ ^
